ブナハーブン 12年
ブナハーブンの蒸留所はアイラ島に位置していますが、仕込み水をパイプで引き込んでいるためピート香が水に移らず、さらに麦芽の乾燥にピートをほとんど用いないため、アイラ・モルトらしいスモーキーさはほとんど感じません。香りは華やかで、甘みとコ ...
余市 12年
北海道余市にある蒸留所では、世界的にも珍しい石炭直火蒸溜を行なっています。また、ピートも北海道石狩産のものを使用するなど、こだわりを持って作られています。
アイラ・モルトを連想させるスモーキーな香りと同時に、オレンジのような甘 ...
ハイランドパーク 12年
スコットランドで最も北にある蒸留所で作られているのがこのハイランドパークです。
上品でやさしいピートの香りとコクのある甘み、そして若干の塩っぽさが楽しめます。派手さはないですが、よくまとまった一本です。
スプリングバンク 10年
100年以上前の最盛期には30以上の蒸留所があったキャンベルタウンですが、現在まで残ったのはたったの2つです。そのうちの1つがこのスプリングバンクの蒸留所です。
口当たりはオイリーで、多少の塩辛さを感じますが、後味は非常にすっ ...
ロイヤル・ロッホナガー 12年
ロイヤル・ロッホナガーはその名が示すように、イギリス王室御用達の称号を受けているウイスキーです。
最初は酸味が感じられるのですが、その後にカラメルを思わせる香りと甘みがやってきます.後口には軽いスモーキーさを感じ、非常に長い余 ...