白州 10年

白州は南アルプスの天然水で仕込み、昔ながらの木桶で発酵させています。その木桶には白州の森の乳酸菌が棲みついていて、それが独特の香味を生み出しています。
特に香りが優れており、森の香りと言われる涼やかなスモーキーさが堪能できます。口当たりは非常にスムース。